ラマ　teatime

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原発が再稼働するということで、
賛否ではなく、過程で感じたことを二つ・・あまり健康に関係ない話でゴメンナサイ。

一つは、情報開示について。本当の処理・処分代を含めたコストについて、
判断したくても数字やデータの情報が少ない。
・・公表しなさすぎるというか、会社でもありがちだけど、一部のトップしか知らない、みたいな。
知る価値のある人間？だけの世界というか、エリート主義というか、うんざりします。

もう一つは、党派性について。
相手が「A」といっても「Aでない」といっても批判するような、
論理でなく党派性で議論したり批判する状況。
最初から結論が動かない人たちの集団というのでしょうか。
国会の様子やマスコミ、全く感動しないです。むしろイラッとします。

あくまで個人の感覚です。


  

今日は雨で寒いのですが、
昨日暑かったので、夏におすすめのハーブティを考えていました。
やはり、アイスのハイビスカスティが一番！です。
酸味も程よく
真っ赤な色とクエン酸を始めとするミネラル豊富なところは
夏バテにも効果的です。

私は、オレンジジュース半量とハイビスカスティ半量のブレンドが好きです。
ハイビスカスティとカルピスとの相性もなかなか良かったです。。。
  

今日は雨で寒いのですが、
昨日暑かったので、夏におすすめのハーブティを考えていました。
やはり、アイスのハイビスカスティが一番！です。
酸味も程よく
真っ赤な色とクエン酸を始めとするミネラル豊富なところは
夏バテにも効果的です。

私は、オレンジジュース半量とハイビスカスティ半量のブレンドが好きです。
ハイビスカスティとカルピスとの相性もなかなか良かったです。。。
  

ブレンドハーブティが4種類になりました。効能別の目的で、
・デトックス＆ダイエット
・冷え症＆肌荒れ
・リラックス＆疲労回復
・偏頭痛＆アレルギー
です。
1パックあたりのハーブ量が本当に多く、また
通常の３～４種類のハーブのブレンドでなく６～７種類ブレンドしています。
ぜいたくなティパックです。

シングルハーブの味に慣れてから、ブレンドを飲むと、
味の複雑さがいっそうよくわかります。酸味のあとに甘味がくるとか、いろいろです。
4パック360円・10パック800円です。


  

今週はずっと録画していたヒストリーチャンネルの「七つの大罪」シリーズを
観ていました。
私はキリスト教徒ではないのですが、これはキリスト教の概念です。
「嫉妬」「色欲」「傲慢」「怠惰」「暴食」「憤怒」「強欲」の七つが挙げられていました。
もともとヒトとしての生物が種の保存として必要としたものが、
罪とよばれる程度にまで簡単にいってしまう事例をとりあげていました。

経済の発展のおかげで暮らしはとても快適になっているのですが、
かわりに失ったものは何だろう、と考えてしまいました。

機会があったら、ぜひ一度観てください。








  

ブレンドハーブが３種類に増えました。
写真のハーブはリンゴをブレンドしたスパイスたっぷりのハーブティーです。
シナモンが効いて、アップルパイのような、おいしいティーです。
このブレンドには身体を暖める成分が入っています。冷えは万病の元…すみずみまで、血行を良くしましょう。
4パック入り360円、10パック入り800円です。
  

寒暖差が大きいこの時期、お客様も風邪気味の方が多くなりました。

のどの痛みにはマローブルー、熱っぽい気分にはマリーゴールド、
頭痛にはパッションフラワーがおすすめハーブです。
ただ、体質との相性も重要なので・・
それで、ハーバルチェックを行っています。
ハーブの「花・葉・実・根」のどの部位が自分の体質と合うかを
チェックした上で、相性のよさそうなハーブを探すのです。
結構、あたっている様に思います。
自分に適したハーブ選びに、一度チェックしてみませんか？


  

ダイエットとデトックスの効能ブレンドハーブティーが入荷しました。
通常一袋1.5gのハーブ量が、2.5g、たっぷり入ってます。
ブレンドも全7種類で、若返りのハーブで有名なローズマリーが中心です。
4パック入り360円です。
  

最近読み返している本が、あなたと健康社から出ている自然療法という本です。
２０年前に成城学園近くの、あなたと健康社の玄米菜食の料理教室に通っていた頃を思い返してます。。
この料理教室は質実剛健で簡素で本質的な、白い割烹着が似合うような感じでした。
調べたら、まだ継続していました。
健康に興味のある方にオススメです！
  

昨日、さっそうと「弟切草茶」を選んで買われたお客様がいらっしゃいました。

弟切草茶は、ストレスや不眠に対応する心身に優しい健康茶です。
西洋名は「セントジョーンズワート」というハーブの一種です。

でも、「弟切草」という似た名前のゲームがあるらしく、
しかも怖い内容のゲームということで、お茶の評判があまりよろしくないです。
風評被害？みたいなものでしょうか。良いお茶なのですが・・

昨日、選んで買っていってくださった方、ありがとうございました。
お茶も喜んでおります。




  

カモミールの仕入れ先を探して変更しました。
約束していた（と思っていた）カットと違う納品がされたからです。

「グラム」や「産地」など、販売するときに表記しなきゃいけない部分は確かに変わりないです。
これは、業者の言うとおり。
でも表記されない「カット」方法が、ハーブティの味や香りを決定する、とても大切な部分だと私は思います。

特に今、粉みたいなハーブティもたくさん安い値段で出回っていて、
初めてハーブティを飲んだ人は「こんなものか～。」で終わってしまう気がします。

カットが大きければ、４、５分蒸らしても雑味が強くならず、
まろやかなハーブティができます。
カットが粉みたいなハーブティは、蒸らしは不要です。
わりあいすぐに色や味が出ます。
むしろ、蒸らすと雑味が強くなります。
（香料のついた妙に強い香りのハーブティもあります。）

カットの細かいハーブは酸化スピードが速く、
風味や効能が失われがちです。

私個人の考えですが、絶対譲れない部分です。

新しいカモミールが本日届き、やっと安心しました。









  

すこし縁があり、「風のかたち」という映画に興味を持ちました。
ネットで調べたところでは、上映予定が見つかりません・・
DVDが発売されるようです。

この映画は、
小児がんの子供たちのキャンプの様子のドキュメンタリーです。

命とか家族とか幸せとか、
一日を大切に生きることとか
シンプルなことがつまった映画のように感じました。
上映、探さなきゃ



  

ハーブの種が入荷しました。
タイム・セントジョーンズワート・セージ・ボリジ・スペアミント・ジャーマンカモミール・レモンバーム・ローズマリーの８種類で、すべて春・秋まきです。
価格は１袋２９０円です。
お庭やベランダで育ててみませんか？
フレッシュハーブはドライハーブとまた違って
香りがとてもみずみずしいです！！
お皿のアクセントにもなります。
手作りのポプリや化粧水や・・

育つ様子を見ているだけでも、楽しいです。

  

飼いネコです。黒いのでクロロといいます。
昨年末、大病をして一週間入院しました。
それから餌の種類を変えたのですが、なんとクロちゃんの毛並みに光沢が出て、つやつやした美人猫になったのです！
餌を変えたら毛並みがピカピカに。
身体は口から入ったもので作られているんだな、と教わりました。

  

夏＝薄着の季節が近づき、
このたるんだおなかや太ももをしぼる必要にせまられてきました。
自分で「ラマダン（断食）」と呼んでいる、
1日のうち日が昇っている間は
お茶（もちろんノンカフェイン）しか飲まないというイスラム風自己流断食を
週に1回始めました。
断食は、今とても気になるワードです。
体内の毒素を排出する効果もあるとか・・気になります

店内には減肥茶やダイエットハーブのレモングラス・アーユルベーダのサラシア茶などそろっています。お試しパックでいろいろ飲んでみませんか？

  

夏＝薄着の季節が近づき、
このたるんだおなかや太ももをしぼる必要にせまられてきました。
自分で「ラマダン（断食）」と呼んでいる、
1日のうち日が昇っている間は
お茶（もちろんノンカフェイン）しか飲まないというイスラム風自己流断食を
週に1回始めました。
断食は、今とても気になるワードです。
体内の毒素を排出する効果もあるとか・・気になります

店内には減肥茶やダイエットハーブのレモングラス・アーユルベーダのサラシア茶などそろっています。お試しパックでいろいろ飲んでみませんか？

  

今日、お昼ごろに雷と同時にまん丸直径７、８ミリの真珠のようなひょうが叩きつける勢いで降ってきました。
…外に出していたハーブ達が被害に。
特に悲惨なのが、ペパーミント。茎が太く丈夫だったハーブが被害が大きく、タイムの様なフニャフニャハーブは無事でした。
やはりフニャフニャの方が、極限ではツヨイ！しっかりしたハーブはぽっきり折れちゃいました。
写真はペパーミントです。お手当中です。
  

昨夜の夕食は冷やしうどんでした（暑かったので）。
深夜12時頃におなかがすきました。
寝る前はまずいかも・・と思いながら、
食べちゃいました、冷凍ピザ。
今朝やはり胃が重く、カモミールを飲んで店に来ました。

そうしましたら、最初のお客様が90歳の女性の方で、
「お友達が糖尿病で目が見えない、骨折しやすい、透析4時間が1日おき」
ということで、
お見舞いの健康茶を買いにいらっしゃったのです。
その方が強く言われたのが、
「少食は健康の基本。」
お友達は、食事節制できなかったそうです。
「自分じゃなくて、病気が食べたがる。」からだそうです。

「病気が食べたがる。」・・この言葉がすごく心に残りました。
自分のなかにひそむ「病気」も成長したがっているんですね。
昨夜のあとだったので、よけいに心に残りました。
  

５月にセージを食べると長生きする…という古い言い伝えがヨーロッパにあります。
セージのハーブティーは、軽い苦みがあります。フラボノイドも多く、風邪気味や気管支不調の時にオススメです。
セージの語源は、ラテン語で〜救う〜という意味です。不安を鎮める作用があるからでしょうか。
更年期の寝汗やほてりにも働きかける、女性に優しいセージですが、妊娠中の女性は避けたほうが無難です。ホルモンバランスに働く力が強いからです。
葉っぱはベルベットのような手触りです。
５月に一度飲んでみませんか？

  

はじめまして。
4月1日に調布市布田で小さな茶葉ショップを
始めました。
これからゆっくり店内も充実させていきたいな、と
思っています。
よろしくお願いします。